Unsere Familie stammt ursprünglich aus Tramonti, einem Ort an der Amalfiküste in der Nähe von Amalfi, der für die Kunst der Pizzabäcker berühmt ist. In den frühen 1960er Jahren zogen wir nach Amalfi, wo wir die "Kunst" des Pizzabackens verfeinerten.

Unser Wunsch zu wachsen führte uns 1998 zur Eröffnung der Pizzeria Il Teatro im Zentrum von Amalfi. Wir sind der Meinung, dass man für eine gute Pizza nicht nur hervorragende Zutaten braucht, sondern auch die Sorgfalt und das Engagement, die nur ein Familienbetrieb bieten kann.

Die ganze Qualität und der Geschmack der traditionellen italienischen Küche.
Die Küche des Restaurants Il Teatro ist der Ort, an dem der Geschmack Gestalt annimmt.

Nur die besten Zutaten, die mit Sorgfalt und Aufmerksamkeit ausgewählt werden, kommen aus den besten Gebieten für Qualität und Echtheit und werden verarbeitet, um jeden Tag einzigartige und raffinierte Gerichte anzubieten.

Mit bemehlten Händen wird der Teig energisch gedehnt, ein langer Sauerteig, der sich nach und nach leuchtend rot, aber auch weiß und in anderen unendlichen Farben färbt.

Auf diese Weise werden die Nuancen und Aromen einzigartiger Geschmäcker auf einem elastischen, weichen und verdaulichen Teig wiederentdeckt, der in seiner Art einzigartig ist und alle Facetten zur Geltung bringt.